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紧迫哈密瓜切开现雷人一幕瓤内长出绿豆芽

发布时间:2020-07-29 03:22:41

哈密瓜切开现“雷人”1幕 瓤内长出绿豆芽_水果蔬菜专题_产业经济

南宁的张女士带了个哈密瓜去办公室和同事分享,完好的哈密瓜切开,里面竟然长有一把绿意盎然的“芽菜”,1屋的人均被“雷”了,无人敢对它动口。

6月23日上午,大约在切开哈密瓜一个小时后,在鲤湾路某单位办公室看到,被拦腰切成两半的哈密瓜经过几代农大人与曲周人民的并肩奋战仍摆放在办公桌上。其中体积较小的一半内,长着七八根“芽菜”,芽长约10厘米,芽尖均已长出绿色叶子,最大的叶片长约2厘米,有两三个芽尖还顶着哈密瓜籽壳。

该办公室梁女士称,这个瓜是她亲身切开的。由于办公室只有小刀,她当时先将瓜切开一条缝,掰开一点时就看到瓜内有白色条状物。“当时我还喊大家过来看,这个瓜是不是长虫子了”。

待把瓜完全掰开,眼前所见让在场所有人都大跌眼镜,哈密瓜“肚内”居然长有一把茁壮的“芽菜”,先前看到的白色条状物就是芽茎。“吃这么多年哈密瓜,还从没见过这样的。”哈密瓜外表完好,体内应是密闭的,瓜种怎样能在里面发芽呢?更让人想不通的是,怎样还能长出绿叶?

张女士回忆,她是6月22日下班时在建政路一活动摊贩处买的这个哈密瓜,瓜外皮金黄,看起来已熟透,重约1千克,花了5元多钱,拿回家也没再理会它。第二天她拎到办公室打算和同事分享,没想到这个瓜却如此奇特,因不清楚状态,没人敢吃它。

广西大学农学院园艺系唐志鹏教授认为,哈密瓜种子在果实内发芽的现象比较少见,但也属正常。蔬菜水果成熟后,种子也是成熟的,哈密瓜的种子通常会有1~2个月的休眠时间,果实寄存时间较长,遇上适合的温度和湿度,加上瓜腔内本身有一定空气,种子就发芽了,“但是在没有光照的情况下,按说只能长出白芽,怎样能转绿呢?”

广西农科院园艺研究所研究员李文信认为,哈密瓜种子瓜体内发芽与两方面因素有关:1是外部环境,据他视察,在闷热、湿润的天气较易发生这类现象;二是瓜的品种,有的品种种仁较薄,对外界环境敏感,休眠期短,较易发芽。“由于发芽消耗果实营养,瓜的甜味可能会变淡,乃至略带苦味,但食用对人体无害。”

至于长出的芽为什么是绿色的,李文信称,他也觉得比较奇怪。依照现有理论,光照是影响叶绿素合成的主要条件,光线过弱,植株就会出现黄化现象。在哈密瓜体内,完全遮光的情况下,为何芽会长出绿叶呢?这类“显绿”的究竟是否是是叶绿素?

李文信称,他之前就有做这方面研究的打算,近期将着手搜集样本,“这在学术界,和植物生理研究方面都有一定价值”。

中国农科院研究西甜瓜方面的专家王怀松也称,曾见过甜瓜内长绿芽的现象,但还未对成因作进一步研究。

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