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营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

发布时间:2019-09-13 20:32:31

  龙俐鱼含有丰富的营养价值,其中大量的蛋白蛋有效力于吸收,鱼两面煎制金黄,最后放些番茄酱,酸甜美味,肉质细嫩,口感爽滑,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。

【茄汁龙俐鱼柳】

主料:龙俐鱼柳1包 、

辅料:油适量、味椒盐适量、料酒适量、番茄酱适量、盐少量、

步骤:

1.将龙俐鱼解冻,冲洗一下,沥干水份。

2.用厨房纸吸干鱼体的水份。

.在鱼身上抹上料酒、撒上味椒盐。

4.锅里加热,倒油,待油温6成热时放入龙俐鱼,煎两分钟左右。

营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

5.撒适量盐、挤入番茄酱,盖上锅盖,焖1分钟左右。

6.翻面,再撒适量盐、挤入番茄酱,焖2分钟左右至全熟。

7.美味的茄汁龙俐鱼就做好啦~

营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

小贴士

1、龙俐鱼本身肉质鲜嫩,比较鲜美,只加少量盐就可以了。

龙利鱼的营养价值

作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加- 脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为 护眼鱼肉 的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

营养又开胃午餐茄汁龙俐鱼柳

龙利鱼的食用效果

抗动脉粥样硬化 增强记忆

总结:此款美食的做法别看简单,它也需要注意在煎鱼时,不宜时间过长,否则会影响肉质。

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