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公开粉蒸羊排做让你做出餐桌上的美味主食略

发布时间:2020-10-16 11:33:27
公开粉蒸羊排做让你做出餐桌上的美味主食 羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市特邀请国内指名专家教授给予技术上的交流和服务,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。

羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。

其实,羊排的做法无论简繁,都不难操作,但是各种配料的搭配,则与中式羊排有着极大的区别。此次为读者准备了三款西式私家羊排,上班族们不妨尝试在家中体验一番小资的浪漫。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。粉蒸羊排是一道由羊排、米粉等食材制成的美食。色泽红润,咸香微辣。

羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。

粉蒸羊排的做法

材料:羊排300克,米粉100克,大葱1根,生姜1小块。

调料:食用油10克,香油1小匙,酱油2小匙,料酒3小匙,腐乳适量,甜面酱1小匙,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,白糖0.5小匙。

做法:1.将羊排洗净剁成块;大葱、姜洗净切成末;

2.把羊排、食用油、盐、腐乳、料酒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、大葱、姜同放在碗内,腌制25 分钟后加入米粉,使羊排均匀地裹上米粉,蘸裹米粉时可稍微洒点水,这样蒸出来的米粉软嫩适口。再滴入香油拌匀;

3.把蒸锅放在火上,倒入清水,水开后将羊排放入,隔水蒸50分钟出锅即可。

标签:粉蒸羊排
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